厨子

相曼云看见消息时,正在逛街。

商场里的奢侈品专柜,香水柜台。

柜哥正卖力地推荐着某一款香水,说有多么多么适合她,和她之前用过的某某款不同,能带来不一样的感觉。相曼云心不在焉地嗅闻着手上的试纸,低头看江言发来的消息。

反应平淡?

她不觉得。

相曼云想起从前看过的电影情节,名字已记不清楚了,情节或许也有了些许混乱。电影讲述了一位警察,为了追捕杀害自己女儿的凶手花费了数十年的时间,最后终于把凶手缉拿归案。在凶手被枪决的第二天,他陷入了巨大的空虚,觉得自己失去了人生目标。

有些不合时宜,但她想宋庭垣或许能理解。

相曼云把手里的试纸扔进垃圾桶,给江言发语音。

[他应该只是还没缓过来罢了,太激动也不好。]

柜哥问:“刚刚试的味道不满意吗?”

相曼云说:“有点太甜了,不适合我。”

前调是茉莉的香气,很自然。闻起来让人心情愉悦。

但她不喜欢。

柜哥说:“那要不要再试试这个?”

他递过来一张新的试纸。

相曼云闻了闻,后调里有雪松的味道,一种木头质地的醇厚感觉,不是传统的女士香水气息。闭上眼好像回到了雨后的山林。

一种熟悉又陌生的味道。

一些遥远的记忆缓缓浮现眼前。

她说:“就这个吧。”

江言看着屏幕上的字发呆。

[太激动也不好。]

确实。确实。

她舔舔嘴唇,换衣服去上班。

宋庭垣把车钥匙给了她,但江言对一个人开车还是有点发怵。虽然在城市里开不了多快,但是身边没人,她决定还是不要冒这个险。

她提前了二十分钟出门,坐地铁上班。

由俭入奢易,由奢入俭难。江言从没觉得挤地铁这么烦人过。

她叹了口气,还是认命地挤进了沙丁鱼罐头。

低头看手机,发现宋庭垣给自己发了消息。

[你去上班了吗]

江言回复:[已经上地铁了。]

[你没开车?]

[好久没开了,生疏。]

[地铁上不挤?]

[还行。]

江言问:[海南怎么样?]

他出差的目的地是海南,温暖如春的地方。

宋庭垣发来了一张照片。

地点在酒店阳台,外面是碧蓝如洗的天空。

抬头是絮状的云,低头,一片郁郁葱葱。

楼下有一个巨大的游泳池。

江言发了个酸酸表情包。

[你们出差这么爽?]

[只是这次比较爽。下次我们也可以来玩呀。]

一路聊天,江言觉得上班的路都变短了些——

晚上去了高利丹的餐厅。

上回来天色还早,现在天都黑了,门帘上的招牌亮起,Pistache Resto,江言才注意到这家餐厅的名字——Pistache,意思是开心果。

她推门进去,玻璃门上悬挂的铃铛叮当作响。吧台后坐着的不是高利丹,而是一个短发的年轻女生。

看起来好像还在上高中。江言注意到她披在身上的校服外套。

那女生看她进来,和她说了几句听不懂的话。

江言听出是法语,微笑着摇头:“我不会说法语。”

“啊!不好意思。”女生忙说,“我以为到高先生店里来的都是法国人。”

“高利丹呢?”江言问。

“在厨房里。”女生说,“您预定了吗?”

江言点点头,之后在女生的带领下到了靠窗的位置坐下。

等了将近半小时,高利丹拎着酒杯和红酒出现在她面前。

“你应该没有酒精过敏吧?”他问,“宋没有和我说过。”

江言摇头。

高利丹把酒杯放在桌上,两个杯子,往里注入猩红的酒液。

江言回忆着法餐的顺序,问他:“接下来是点心?之后前菜……”

高利丹接过话:“汤、主菜、甜点、咖啡和餐后酒。”

“宋说你晚上不喝咖啡,所以我自作主张换成了热牛奶。”高利丹说,“你介意吗,女士?”

“不。”江言摇摇头。

他朝她举杯:“cheers。”

江言回应,“叮”一声,碰杯的声音。

“你是混血儿?”她问。

这实在很明显,高利丹有茂密的鬈发,深邃的眼窝和泛蓝的眼睛。

“是的。”他说,“我有四分之一的法国血统。”

“我的爷爷是法国人。”

“我听宋庭垣说你的硕士学位是生物医学,怎么会阴差阳错当了厨子?”

高利丹问:“阴差阳错是什么意思?”

江言听的出他是认真的不知道这是什么意思,只能掏出手机百度后为他解答。

“谢谢你。”他说,“我可以给你减点小费。”

江言耸耸肩,反正是宋庭垣出钱。

高利丹说:“当厨子是我的爱好,生物医学只是糊口的工作。”

“而且我现在很擅长分子料理。”

所谓的分子料理又名分子美食学,是将所有烹饪技术和结果,用科学方法去解释,并用数字精确控制的一项烹饪艺术。分子料理的出现,是人类从微观角度真正认识食物的重要标志。

它将烹饪这一数千年的重复劳作,用物理、化学、生物学等现代科学理论来打破和重建。

看起来高端,用大白话解释以下,就是让马铃薯以泡沫状出现,让荔枝变成鱼子酱状,并具有有鱼子酱的口感,荔枝的味道。

着名的龙吟草莓就是分子料理的代表作。

江言说:“我只想吃点家常菜,对分子料理这种脱裤子放屁的东西不感兴趣。”

高利丹说:“我对你感兴趣,女士。”

“我一直很好奇……”

“让宋神魂颠倒的女人会是什么样的。”

“但你并没有什么特别的。”——

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